Es una especialidad en el área de la alimentación y nutrición. Su objetivo es contribuir a la solución de la problemática alimentaria nutricional del país y mejorar la vida del poblador. Está capacitado para intervenir en la planificación, ejecución y evaluación de acciones de planes y programas de alimentación, nutrición y salud a nivel local, regional, nacional e internacional.
Capacidades y aptitudes
Alto sentido ético-humanista, capacidad analítica y de persuasión; sensibilidad e imaginación creativa, así como iniciativa, poder de convencimiento, criterio empresarial, alta capacidad de liderazgo, adaptabilidad social y desenvoltura; vocación de servicio.
Horizonte laboral
Áreas de salud pública, clínicas asistenciales, alimentación colectiva, industria, educación en instituciones privadas y públicas, consultas privadas.
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