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Ciencias de los Alimentos

Profesional que estudia la naturaleza de los alimentos para mejorar su producción y calidad, métodos y sistemas de conservación así como las causas de su deterioro y tiempos de duración.

Capacidades y aptitudes
El egresado de esta carrera deberá tener conocimientos de Biología Química, pensamiento critíco. Capacidad de análisis e interés en la investigación.

Horizonte laboral
Empresas productoras y comercializadoras de alimentos, laboratorios, desarrollo de nuevos productos y tecnologías, control y diseño de sistemas de procesamiento y conservación de alimentos, investigación y docencia.